Montag, 23. Mai 2011

Gebackenes Gemüse

wintergemüse

Hiermit geht's:
Kürbis
Kartoffeln (auch süße!)
Knollensellerie
Rote Beete
Knoblauch (in der Schale)
Zwiebeln
Möhren
Pastinaken
Fenchel

Olivenöl
Salz, Pfeffer

Gemüse schälen und in ähnlich große Würfel schneiden,
auf ein Backblech legen (Backpapier).
Reichlich Olivenöl, Pfeffer und Salz darüber,
mit den Händen vermischen.
Bei 200 Grad ca. 15 min backen. Eventuell kurz grillen.

Auch lecker mit Fenchelsamen darüber...

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